花蓮租車 I 全能租車

以前常看電視上日本的美食節目都稱對自已的產品很認真的師傅為「達人」或「職人」，心裡都沒有很大的起伏，直到多年前吃到這家「匠心」拉麵之後，才對職人或達人這個名詞有了新的認識，這家店胖子在多年前還開在花蓮市中華路時就吃過了，剛進門時有一股詭異的氣氛，太安靜了，安靜到我跟老婆都不敢講話，直到店員來點餐時提醒我們用餐時要安靜哦，我才恍然大悟，一定是老闆很兇啦~~哈哈(大誤)，我認為是店主人希望營造一個可以用心吃他的拉麵的環境，對於店內的裝潢跟擺設很講究，而他的拉麵更講究，吃得出職人的精神~~不管是麵體，叉燒，荀絲，連蔥花都能吃到老闆的用心哦~~

吃得多的人可以在點餐時要求加麵，加量不加價，吃不多的點仕女套餐吧~~

豚骨拉麵~兩大片入口即化叉燒，半個糖心蛋，荀絲跟木耳，點綴上蔥絲，湯頭很讚~

鹽味拉麵，湯頭看起清淡，實際則是濃而不膩，好吃啦

雞豚拉麵~~雞骨，豬骨熬至而成的湯頭，濃且不膩~好吃好吃

以上是胖子自已吃過的，其他菜色就等大家自已來品嚐囉~~匠心現營業地址在花蓮市明禮路12號，常常要排隊，時間可以的話早點來排吧，只有老闆跟一個小助手而已，人手略為不足，不過我是覺得好吃就好啦

匠心食堂:038-316399

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